Как правильно выбрать разделочную доску


Каждая хозяйка стремится к чистоте и порядку на своей кухне. Но красота и удобство для приготовления блюд тоже очень важны. Поэтому при поиске кухонной разделочной доски покупатели стараются найти вариант со многими достоинствами одновременно. Как правило, доска должна быть большой, удобной, легко мыться и служить долго.

В наше время выбор досок огромен. На чем остановиться?

Какие  купить разделочные доски?

Если вы любитель всего традиционного, покупайте разделочные доски из дерева. На рынке представлены доски из сосны, бука, березы, бамбука, дуба, акации и гевеи. Березовые изделия самые дешевые и самые недолговечные. Дерево для доски должно быть плотным и не намокать очень быстро. Незначительно превосходят по качеству березовые и сосновые доски изделия из бука, но самые отличные кухонные разделочные доски из дуба. Они самые дорогостоящие и всех перечисленных.

Специалисты ресторанного бизнеса любят доски из бамбука или гевеи, они твердые, прочные, долговечные и не набирают влагу. Не трескаются и не портятся, мало впитывают запахи.

Просим учесть, что все без исключения  разделочные доски из дерева в свои поры впитывают сок продуктов, запах и являются источниками бактериальной инфекции, если их правильно не почистить. Уход за ними должен быть тщательным, такие доски, как правило, подолгу скоблят, затем моют, затем ошпаривают кипятком и для каждого вида продуктов заводят свою отдельную доску.

Стеклянная разделочная доска лишена этих недостатков. Стеклокерамика не царапается, гигиенична и красива, легко отмывается любым моющим средством и не сохраняет подолгу запахи пищи. Если вас не раздражает скрежет при нарезке продуктов — эта доска для вас!

Более тихий звук при нарезке будут издавать доски разделочные пластиковые, но на них нельзя ставить горячие сковороды и кастрюли. В плане гигиены они очень хороши, так что эти доступные по цене доски очень быстро раскупаются хозяйками.

Надеемся, что наши советы помогут вам в выборе кухонной доски.

 

 

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика