Как хранить мёд в домашних условиях

 

Сколько можно хранить мед, если его запасы сделаны на длительное время и где лучше хранить мед?  Вопрос не простой по причине уникальности этого продукта, его высоких питательных и оздоровительных качеств для организма человека. Соответственно и хранить его нужно так, чтобы эти свойства не теряли свою силу.

Полезный и вкусный продукт можно хранить прямо в сотах или в жидком состоянии. Жидкий мед храним в банках из стекла, и она должна быть тщательно вымыта и высушена от следов старого меда. Иначе мед может забродить. Нельзя использовать емкости из под меда, если там на дне остался старый мед.
Мед нельзя хранить в медных ёмкостях, сосудах из свинца или цинка. Прекрасно подходят для хранения меда керамические горшочки, бочонки из хвойных пород деревьев,  эмалированные мисочки и даже молочные бидоны. Когда вы будете решать, где хранить мёд, учтите одну деталь он быстро набирает всевозможные запахи и поэтому его нельзя ставить рядом с сильно пахнущими продуктами или красками, керосином, ацетоном. Не очень удачный сосед мёду и соль, набирающая и хранящая влагу в окружающем воздухе.
Понижает качество мёда свет, храните его в темном месте. Затвердевший мёд можно растопить на водяной бане, но только нужное для быстрого употребления количество, а то он забродит.

Можно хранить мёд в холодильнике, и вкусовые и лечебные его показатели отлично сохранятся. Не покупайте жидкий мёд в зимнее время, скорее всего это нагретый до высоких температур продукт или вовсе подделка. Самая подходящая температура хранения этого целебного продукта от -20 до+20. Как видите, широкий интервал, но выходить за его пределы нельзя. О том, как хранить мёд в сотах скажем отдельно. Надо порезать его на кусочки и поместите по баночкам с плотно прикрытой крышкой. Холодильник или темное холодное помещение для хранения подойдут отлично. Он незаменим при простудных заболеваниях благодаря воску, который в нем содержится. Мед в сотах лучшее средство при простуде , т.к. воск является так же прекрасным дополнением к лечебным свойствам меда.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика