Реклама

Варим гречневую кашу

 

Чтобы сварить вкусную гречневую кашу, берём 1 стакан крупы. Крупу надо предварительно перебрать от чёрных зёрен и камешков. Гречку промываем водой и откидываем на сито. Затем крупу надо подсушить. Для этого надо просто рассыпать её на любой поверхности.

После того как крупа подсохнет, её надо обжарить на сковородке до коричного цвета, непрерывно помешивая.

Поставить на огонь кастрюлю, лучше всего с толстым дном и стенками. Добавить туда  1 чайную ложку сливочного масла и ½ чайной ложки соли, высыпать поджаренную крупу и перемешать. Жарить не надо!

Влить в кастрюлю 2 стакана кипятка и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, закрыть плотно крышкой и варить 20 минут.

Отключить огонь и дать каше постоять- потомиться  ещё минут 10-15. Крышку не открывайте! Укройте кастрюлю полотенцем.

При подаче на стол в тарелку добавьте сливочное масло.

Вместо сливочного масла, можно добавить ложку растительного.

Можно сделать зажарку из лука с чесноком, из лука с грибами и т.д.

Приятного аппетита!

 

Варим гречневую кашу «размазню».

Стакан гречневой крупы перебираем от черных зёрен и камней и тщательно промываем холодной водой.

Промытую крупу помещаем в кастрюлю с толстым дном и заливаем 2 стаканами кипятка.

Добавляем ½ чайной ложки соли.

Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимума. Варим кашу, периодически помешивая.

Через 20 минут каша будет готова. Накрываем её крышкой и даём настояться минут 10-15.

Подаем со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (3) на “Варим гречневую кашу”

  • Е П:

    Не согласна! Сейчас в магазине продают обжаренную крупу, так что вторично обжаривать не обязательно. Обжаривают только зеленную или белую, для вкусовых качеств и цвета. По второму рецепту тоже получается рассыпчатая кашза а не размазня

  • Вероника:

    А еще можно просто кипятком залить — моя дочь так делает, когда диету соблюдает. Тоже вкусно получается, только воды должно быть ровно 2 части к 1 части крупы…

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика