Самые вкусные котлеты!

котлетыЭконом котлеты из магазинного фарша.

нам понадобится:

1. Фарш_____________1кг.
2. Картофель_______________100гр.
3. Лук_________________100-200гр.
4. Чеснок______________5-6 зубков.
5. Крупа манная_________1ст. ложка
6. Яйцо кур._________________1шт.
7. Соль и специи по вкусу.

Всем, наверное известно, что недорогой фарш, который можно купить в магните или другом магазине, зачастую после разморозки оказывается жидким и из него ничего не приготовить. И многие стараются его забить мукой для густоты. Так вот этого делать не стоит, так вы только испортите вкус или вообще выбросите его.
Чтобы все получилось, надо просто следовать моему методу. Ни в коем случае не размораживайте его в воде или микроволновой печи, только в холодильнике. Оставьте его там на сутки. И он разморозится просто на ура. Затем в емкости смешиваем фарш, картофель, лук, чеснок, манку, яйцо, специи и соль. Можно обойтись, конечно, и без чеснока или лука, и манку можно заменить панировочными сухарями или хлебом, замоченным в молоке. Все на ваше усмотрение. Лук, чеснок и картофель нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Подойдет даже просто терка. И даже теперь, ваш фарш остался жидким?! Не беда. Берем небольшую миску и наливаем в нее воду. Берем столовую ложку, окунаем ее в воду, затем набираем фарш и на сковородку. Все просто. Не забудьте накрыть крышкой и жарьте на медленном огне. При таком способе, вы также экономите масло! И котлеты получаются вкусными и нежными. Можно конечно обойтись и без яйца. Не бойтесь, пробуйте экспериментировать и все у вас получится! Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика