Щи постные

Здоровое питание в пост — щи постные

Основной идеей поста является смирение и умиротворение  эмоций, гордыни, негативных размышлений. Когда мы ограничиваем себя в еде, мы по другому воспринимаем мир. Главное — организму не навредить и составить правильное меню во время поста. Нужно тщательно следить за присутствием в пище  как  микроэлементов, так и белка,   в пост — белок  растительного происхождения: фасоль, семечки, разные орехи. А иногда и рыба или креветки. Пост не предусматривает исключение сахара из рациона.
Растительное масло, используемое отдельно от  жира животного происхождения, в организме человека не превращается в жир. Это способствует похудению во время поста.
Пить во время поста нужно  не менее 2-х литров в сутки.

Рецепт постных щей

Рецепт тушёных кабачков

Кабачки очень полезны для нашего организма особенно в зимний период, когда так мало в рационе растительной клетчатки. Кабачковую икру вполне можно приготовить и зимой, свежую, не простоявшую в банке всю зиму. Тот, кто сам вырастил кабачки, положил их на хранение на пол кухни, легко сможет приготовить икру в марте. В обоих случаях рецепт один. Чистим кабачки от кожуры и нарезаем мелкими кубиками для обжаривания на подсолнечном масле до золотистой корочки. В отдельной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук (на два крупных кабачка две большие луковицы) и тертых две моркови. Когда лук с морковью хорошо поджарятся, добавляем кубиками нарезанный корень петрушки и томатную пасту. Соединяем содержимое обеих сковородок и тушим икру в кастрюле еще минут 20 на слабом огне, помешивая, чтобы она не пригорела.

Медь, фосфор, железо, калий, натрий и кальций — это не полный перечень микроэлементов, которыми пополняют наш организм кабачки. Если есть их пару раз в неделю, лишние килограммы вам не грозят. Для приготовления икры в зимнюю стужу отлично  подходят замороженные кружочками кабачки, которыми очень легко запастись в сезон, когда эти полезные овощи стоят копейки и ими вдоволь заполнены рынки.

Крепкого вам здоровья и приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2) на “Щи постные”

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика