Реклама

Постный борщ с черносливом

Безусловно, такой борщ готовят и едят во время поста. Несмотря на то, что он готовится без мяса, он очень питательный и сытный. А его вкус, необыкновенный и тонкий, делает чудеса и хочется готовить это блюдо еще и еще даже в обычные дни. Вкус такого борща очень нравится детворе. Всё, что  требуется для его приготовления — 3 картофелины, 2 луковицы, 1 морковка, 300 гр. капусты белокочанной, а можно и пекинской, сок томатов 250 мл, 10 шт. чернослива, 1 сладкая перчинка, 1 свеколка, пара зубочков чеснока.

Готовим борщ с хорошим настроением, в спокойной обстановке и с желанием. Ставим на огонь 2,5 л чистой воды и после закипания отправляем в кастрюлю кубиками нарезанные картофелины и одну луковицу. Пока они варятся, мы делаем заправку. Свеколку и морковку трем на крупной терке, луковицу мелко нарезаем — вторая луковица будет обжариваться.

На подогретую сковородку с растительным маслом выкладывает морковь, лук и свеклу. Обжариваем, помешивая и не позволяя сковороде очень сильно нагреваться, чтобы масло не образовывало вредных компонентов. Когда заправка слегка обжарилась, добавляем сок томатов и 1 ст. л. сахара-песка. Солим, перчим так, как на обычный борщ по вашему вкусу.

Постный борщ с черносливом практически готов. Добавляем в кастрюлю с картофелем заправку и мелко нашинкованную капусту. Соломкой нарезаем сладкий перец и промываем чернослив. Отправляем их в компанию всех овощей. Пусть борщ покипит на тихом огне минут 15, наполняя ароматом вашу кухню. Измельченный чеснок и сухую зелень бросаем уже после того, как сняли борщ с огня.

По вкусу борщ с черносливом очень оригинален и если он придется по вкусу вашим родным, то готовить вы его будете очень часто! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Торговые центры размещают скидки тут

Оставить комментарий

дела домашние
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика